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Rührei mit Lachs und Dill auf Vollkornbrot
Dieses Frühstück kombiniert cremiges Rührei mit dem intensiven Geschmack von geräuchertem Lachs und frischem Dill – ein schnelles, aber raffiniertes Gericht.
- 2 St Ei
- 50 g geräucherter Lachs
- 1 TL Dill (gehackt)
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- 1 TL Butter
- nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter bei niedriger Hitze stocken lassen.
Dill unter das Rührei mischen.
Auf einer Scheibe Vollkornbrot anrichten und mit dem geräucherten Lachs garnieren.
Rührei mit Lachs und Dill auf Vollkornbrot
Zutaten
- 2 St Ei
- 50 g geräucherter Lachs
- 1 TL Dill gehackt
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- 1 TL Butter
- nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter bei niedriger Hitze stocken lassen.
- Dill unter das Rührei mischen.
- Auf einer Scheibe Vollkornbrot anrichten und mit dem geräucherten Lachs garnieren.
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