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Rosenkohl-Pfanne mit Süßkartoffeln und Haselnüssen
Eine herzhafte Winterpfanne mit gebratenem Rosenkohl und Süßkartoffeln, die durch Haselnüsse eine knackige Textur erhält. Ein einfaches, wärmendes Gericht für kalte Tage.
- 150 g Rosenkohl
- 200 g Süsskartoffeln
- 20 g Haselnüsse (grob gehackt)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Rosenkohl putzen, halbieren und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
Süßkartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
Knoblauch fein hacken und mitbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, bis das Gemüse weich ist.
Mit Haselnüssen garnieren und servieren.
Rosenkohl-Pfanne mit Süßkartoffeln und Haselnüssen
Zutaten
- 150 g Rosenkohl
- 200 g Süsskartoffeln
- 20 g Haselnüsse grob gehackt
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Anleitungen
- Rosenkohl putzen, halbieren und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- Süßkartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
- Knoblauch fein hacken und mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Haselnüssen garnieren und servieren.
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