Diese Pfannkuchen kombinieren süß und herzhaft mit knackigen Äpfeln und würzigem Speck – perfekt für ein herbstliches Frühstück.
Speck in einer Pfanne knusprig anbraten und beiseite stellen.
Mehl, Ei, Milch, Backpulver und Zimt zu einem glatten Teig verrühren.
Apfel in dünne Scheiben schneiden und in den Teig eintauchen.
In der Pfanne goldbraune Pfannkuchen ausbacken, dann mit Speck und Ahornsirup servieren.
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