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Herzhafte Rührei-Bowl mit Salsiccia und Grünkohl
Diese herzhafte Bowl kombiniert proteinreiches Rührei mit italienischer Salsiccia und Grünkohl für einen deftigen Start in den Tag.
- 50 g Salsiccia
- 2 St Ei
- 50 g Grünkohl
- 50 g Tomaten (gewürfelt)
- 1 TL Olivenöl
- nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Die Salsiccia in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Zwiebel und Grünkohl hinzufügen und kurz dünsten.
Eier verquirlen und in die Pfanne geben, salzen und pfeffern, und zu einem Rührei stocken lassen.
Mit Tomatenwürfeln garnieren und in einer Bowl servieren.
Herzhafte Rührei-Bowl mit Salsiccia und Grünkohl
Zutaten
- 50 g Salsiccia
- 2 St Ei
- 50 g Grünkohl
- 50 g Tomaten gewürfelt
- 1 TL Olivenöl
- nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die Salsiccia in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Zwiebel und Grünkohl hinzufügen und kurz dünsten.
- Eier verquirlen und in die Pfanne geben, salzen und pfeffern, und zu einem Rührei stocken lassen.
- Mit Tomatenwürfeln garnieren und in einer Bowl servieren.
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