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Frühstücks-Burrito mit Chorizo und Paprika

Ein mexikanisch inspiriertes Frühstück mit würziger Chorizo und Paprika, perfekt für kalte Novembertage.

  • 1 St Tortilla (Weizen oder Mais)
  • 40 g Chorizo (in Scheiben)
  • 1/2 St Paprika
  • 1 St Ei
  • 1/4 St Avocado
  • 20 g Cheddar (gerieben)
  • nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
  1. Chorizo und Paprika in einer Pfanne anbraten.

  2. Ei verquirlen, salzen und in die Pfanne geben, bis es gestockt ist.

  3. Tortilla mit der Mischung belegen, Avocado und Käse hinzufügen und zusammenrollen.

  4. Kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, bis der Käse schmilzt.

Frühstück
Mexikanisch

Frühstücks-Burrito mit Chorizo und Paprika

Ein mexikanisch inspiriertes Frühstück mit würziger Chorizo und Paprika, perfekt für kalte Novembertage.
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Frühstück
Küche Mexikanisch
Portionen 1 Person
Kalorien 550 kcal

Zutaten
  

  • 1 St Tortilla Weizen oder Mais
  • 40 g Chorizo in Scheiben
  • 1/2 St Paprika
  • 1 St Ei
  • 1/4 St Avocado
  • 20 g Cheddar gerieben
  • nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Chorizo und Paprika in einer Pfanne anbraten.
  • Ei verquirlen, salzen und in die Pfanne geben, bis es gestockt ist.
  • Tortilla mit der Mischung belegen, Avocado und Käse hinzufügen und zusammenrollen.
  • Kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, bis der Käse schmilzt.

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