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Saisonkalender
Frühlingshaftes Kräuter-Rührei mit Frischkäse auf Vollkornbrot
Ein cremiges Rührei mit frischen Frühlingskräutern auf Vollkornbrot – perfekt für den Start in die wärmere Jahreszeit.
- 2 St Ei
- 30 g Frischkäse
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
- 1 TL Petersilie (gehackt)
- 1 TL Butter
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- Nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Eier verquirlen und mit Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, die Eier bei mittlerer Hitze unter Rühren stocken lassen.
Die gehackten Kräuter unterheben und auf Vollkornbrot servieren.
Frühlingshaftes Kräuter-Rührei mit Frischkäse auf Vollkornbrot
Zutaten
- 2 St Ei
- 30 g Frischkäse
- 1 EL Schnittlauch gehackt
- 1 TL Petersilie gehackt
- 1 TL Butter
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- Nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Eier verquirlen und mit Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, die Eier bei mittlerer Hitze unter Rühren stocken lassen.
- Die gehackten Kräuter unterheben und auf Vollkornbrot servieren.
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