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Feldsalat mit Äpfeln, Parmesan und Pinienkernen
knackiger Feldsalat mit Äpfeln, Parmesan und Pinienkernen für Vitamine, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe.
- 100 g Feldsalat
- 1-2 roter Apfel (Bio)
- 20 g Parmesan
- 4 EL Pinienkerne
- 3 EL Olivenöl (kalt gepresst)
- 2 EL Balsamico
- Salz, Pfeffer
Feldsalat waschen. Parmesan fein reiben, den Apfel raspeln. Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei anbraten.
Öl, Balsamico und Honig zu einem Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Feldsalat, Apfel, Parmesan und Pinienkerne mit dem Dressing mischen.
Feldsalat mit Äpfeln, Parmesan und Pinienkernen
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 1-2 roter Apfel Bio
- 20 g Parmesan
- 4 EL Pinienkerne
- 3 EL Olivenöl kalt gepresst
- 2 EL Balsamico
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Feldsalat waschen. Parmesan fein reiben, den Apfel raspeln. Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei anbraten.
- Öl, Balsamico und Honig zu einem Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feldsalat, Apfel, Parmesan und Pinienkerne mit dem Dressing mischen.
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