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Apfel-Speck-Pfannkuchen mit Ahornsirup
Ein süß-herzhaftes Frühstück, das den Geschmack von Apfel und Ahornsirup mit knusprigem Speck kombiniert – perfekt für den Winter.
- 60 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 St Ei
- 1/2 TL Backpulver
- 3-4 Streifen Speck
- 1 St Apfel
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Butter oder Ghee
Mehl, Backpulver, Milch und Ei zu einem glatten Teig verrühren.
Speckstreifen in einer Pfanne knusprig braten und herausnehmen. Apfel in dünne Scheiben schneiden.
Butter in der Pfanne schmelzen, Apfelscheiben anbraten, etwas Teig darübergeben und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Mit Ahornsirup und den Speckstreifen servieren.
Apfel-Speck-Pfannkuchen mit Ahornsirup
Zutaten
- 60 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 St Ei
- 1/2 TL Backpulver
- 3-4 Streifen Speck
- 1 St Apfel
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Butter oder Ghee
Anleitungen
- Mehl, Backpulver, Milch und Ei zu einem glatten Teig verrühren.
- Speckstreifen in einer Pfanne knusprig braten und herausnehmen. Apfel in dünne Scheiben schneiden.
- Butter in der Pfanne schmelzen, Apfelscheiben anbraten, etwas Teig darübergeben und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
- Mit Ahornsirup und den Speckstreifen servieren.
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