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Zitronen-Basilikum-Panna-Cotta mit Erdbeercoulis

Eine edle, frische Panna Cotta mit zartem Zitronen-Basilikum-Aroma und einem sommerlichen Erdbeerspiegel – wunderschön und überraschend!
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gericht Dessert
Küche Italienisch
Portionen 1 Person
Kalorien 300 kcal

Zutaten
  

  • 150 ml Sahne
  • 1 EL Zucker
  • nach Packungsanweisung Agar-Agar oder Gelatine
  • 0,5 St Zitrone Abrieb und Saft
  • 1 EL Basilikum fein gehackt
  • 50 g Erdbeeren für Coulis

Anleitungen
 

  • Sahne mit Zucker, Zitronenabrieb und Basilikum aufkochen.
  • Agar-Agar oder Gelatine einrühren, leicht abkühlen lassen, dann in Förmchen füllen und kaltstellen.
  • Erdbeeren pürieren und als Coulis (Sauce) beim Servieren über die Panna Cotta geben.
Keyword fruchtig, süß