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Winterliches Mohn-Pancake mit Zitronenquark

Diese winterlichen Pancakes sind durch den Mohn und den Zitronenquark besonders aromatisch und bringen Abwechslung auf den Frühstückstisch.
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Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Dessert, Frühstück, Snack
Küche Amerikanisch
Portionen 1 Person
Kalorien 450 kcal

Zutaten
  

  • 60 g Mehl
  • 1 TL Mohn gemahlen
  • 1 St Ei
  • 100 ml Milch
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100 g Magerquark
  • 1/2 St Zitrone Abrieb und Saft
  • 1 TL Hoig oder Ahornsirup

Anleitungen
 

  • Mehl, Backpulver, Mohn, Ei und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
  • In einer Pfanne kleine Pancakes goldbraun ausbacken.
  • Quark mit Zitronenabrieb, Zitronensaft und Honig verrühren. Die Pancakes damit servieren und mit einem Klecks Honig garnieren.
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