Go Back

Herzhafte Bauernpfanne mit Bratwurst und Frühlingsgemüse

Eine rustikale Frühstückspfanne mit Bratwurst, Kartoffeln und frischem Frühlingsgemüse – herzhaft und würzig.
Rezept drucken
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Frühstück
Küche Deutsche Küche
Portionen 1 Person
Kalorien 550 kcal

Zutaten
  

  • 1 St Thüringer Bratwurt oder Ähnliche
  • 100 g Kartoffeln
  • 50 g Karotten
  • 1 St Frühlingszwiebel
  • 1 TL Butter
  • Nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Kartoffeln und Karotten würfeln, in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie gar sind.
  • Bratwurst in Scheiben schneiden, hinzufügen und knusprig anbraten.
  • Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, untermischen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Keyword herzhaft, vitaminreich