Einfache Lauch-Hack-Suppe

Einfaches Low-Carb-Gericht, geeignet um einige Kalorien zu sparen und wenn es mal schnell gehen soll.

Gesamtzeit 20

Gericht Beilage, Hauptgericht, Suppe, Vorspeise

Küche Deutsche Küche

Portionen 2 Personen

Kalorien 300 kcal

Lauch und Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Das Hack in einem Topf anbraten, Lauch und Champignons hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten.
Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis der Lauch gar ist.
Den Frischkäse hineinrühren und vermengen.
Alles noch einmal aufkochen lassen und anschließend servieren.

Keyword Abendessen, Ballaststoffreich, Eiweißreich, Fleisch, Suppe