Der Dezember bringt uns festliche Stimmung und gemütliche Stunden, wenn das Jahr dem Ende zugeht. Die Stimmung wird besinnlicher und die Hektik nimmt um die Feiertage ab. Hier sind einige Tipps, wie man trotz zahlreicher Verführungen im Dezember gesund und abwechslungsreich essen kann.

Winterobst: Der Dezember bietet eine Fülle an Zitrusfrüchten wie Orangen, Zitronen und Clementinen. Diese Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitamin C, um dein Immunsystem in der Erkältungszeit zu stärken.

Wurzelgemüse und Kohl: Pastinaken, Rüben und Kohl sind nun in ihrer vollen Pracht. Verwende sie für Eintöpfe, Suppen und leckere Gemüsebeilagen. Die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe sind essentiell für die Erhaltung deiner Gesundheit.

Pilzgenuss: Nutze die Gelegenheit, Pilze wie Champignons, Austernseitlinge und Shiitake in deine Mahlzeiten zu integrieren. Sie verleihen herzhaften Gerichten eine umami-Note, liefern nützliches Eiweiß und Mineralstoffe.

Winterwürze: Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss passen perfekt zur festlichen Jahreszeit. Verwende sie in Gebäck, warmen Getränken oder Desserts.

Teezeit: Gemütliche Teestunden mit Kräutertees wie Pfefferminze, Kamille oder Ingwer können dir Entspannung in der geschäftigen Vorweihnachtszeit bieten.

Gesunde Backmöglichkeiten: Wenn du gerne bäckst, probiere gesündere Backmöglichkeiten mit Erythrit als Zuckeralternative aus. Du kannst köstliche Plätzchen, Lebkuchen und Kuchen zubereiten, die den süßen Genuss ohne die zusätzlichen Kalorien bieten.

Der Dezember ist besinnlich, abwechslungsreich und bietet uns an Lebensmitteln das, was unser Körper benötigt. Nutze die Gelegenheit, die Genüsse der Winterzeit zu genießen und gesunde Backwaren zuzubereiten.