Ein proteinreiches Frühstück, das durch die gebratenen Zwetschgen eine süße, fruchtige Note bekommt.
Zwetschgen halbieren und in einer Pfanne mit etwas Zimt leicht anbraten.
Den Quark in eine Schüssel geben, die warmen Zwetschgen darauf verteilen.
Mit Honig und gehackten Mandeln garnieren.
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