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Gurken Spaghetti
Gurkenspaghetti mit leichtem Joghurtdressing ist die erfrischende und gesunde Wahl für eine leichte Mahlzeit oder Beilage. Die Gurken werden in dünne Spaghetti-Streifen geschnitten oder mit einem Spiralschneider in lange, dünne Streifen geschnitten. Das Dressing besteht aus leichtem Joghurt, Zitronensaft, frischen Kräutern und einer Prise Salz und Pfeffer, das dem Gericht eine cremige und dennoch leichte Note verleiht. Dieses Gericht zeichnet sich durch seine frische Geschmacksrichtung und seine einfache Zubereitung aus, ideal für warme Tage oder als gesunde Beilage zu anderen Gerichten.
- Spiralschneider oder Gemüseschäler
- 300 g Gurke
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Prisen Petersilie
- 10 ml Olivenöl
- 1 Prise Salz, Pfeffer
Gurke waschen und die Enden abschneiden
Mit einem Spiralschneider oder Gemüseschäler die Gurke in Spaghetti-ähnliche Streifen schneiden
Den Joghurt in eine Schüssel geben. Zitronensaft hinzufügen
Gewaschene und gehackte Petersilie hinzufügen und gut vermengen
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken
Die Gurken-Spaghetti in die Joghurtsoße geben und vorsichtig vermengen, damit die Soße gleichmäßig verteilt ist
Olivenöl über die Gurken-Spaghetti träufeln. Die Gurken-Spaghetti mit leichtem Joghurt Dressing in einer Schüssel anrichten, servieren und genießen
Gurken Spaghetti
Kochutensilien
- 1 Spiralschneider oder Gemüseschäler
Zutaten
- 300 g Gurke
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Prisen Petersilie
- 10 ml Olivenöl
- 1 Prise Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Gurke waschen und die Enden abschneiden
- Mit einem Spiralschneider oder Gemüseschäler die Gurke in Spaghetti-ähnliche Streifen schneiden
- Den Joghurt in eine Schüssel geben. Zitronensaft hinzufügen
- Gewaschene und gehackte Petersilie hinzufügen und gut vermengen
- Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken
- Die Gurken-Spaghetti in die Joghurtsoße geben und vorsichtig vermengen, damit die Soße gleichmäßig verteilt ist
- Olivenöl über die Gurken-Spaghetti träufeln. Die Gurken-Spaghetti mit leichtem Joghurt Dressing in einer Schüssel anrichten, servieren und genießen
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