Hähnchen-Brokkoli-Aufluf

High Protein - Low Carb-Auflauf! Das perfekte Gericht um seine Eiweiß-Speicher aufzufüllen und zeitgleich eine schmackhafte Mahlzeit zu sich zu nehmen.

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Zubereitungszeit 20

Gericht Hauptgericht

Küche unbekannt

Portionen 1 Person

Kalorien 510 kcal

Zutaten

150 g Hähnchenbrustfilet bio
150 g Brokkoli bio
30 g Skyr
50 g Frischkäse 0,2%
50 g Parmesan
0,5 Zehe Knoblauch
0,5 EL Olivenöl kaltgepresst
1 Priese Salz, Pfeffer, Kardamom

Anleitungen

Hähnchenbrustfilet in ca. 3 cm breite Würfel schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken
Etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch und den Knoblauch hinzugeben und ca. 3 Minuten lang anbraten
Brokkoli waschen, die Röschen vom Strunk lösen und klein schneiden. Den Brokkoli nun mit dem Hähnchen vermischen und in eine Auflaufform geben
Skyr und Frischkäse vermengen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kardamom würzen
Über der Hähnchenbrust verteilen und mit Parmesan bestreuen
Den Auflauf etwa 12 Minuten lang bei 180°C backen (Ober-/Unterhitze)
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren

Keyword Auflauf, Eiweißreich, Fruktoseintoleranz