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Gnocchi mit Steinpilzen und Walnüssen

Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das cremige Gnocchi mit aromatischen Steinpilzen und knackigen Walnüssen kombiniert.
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Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 1 Person
Kalorien 550 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Gnocchi
  • 100 g frische Steinpilze
  • 20 g Walnüsse
  • 50 ml Sahne
  • 1/2 St Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Petersilie gehackt
  • nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
  • Zwiebel, Knoblauch und Steinpilze in Butter anbraten. Sahne hinzugeben und kurz köcheln lassen.
  • Die gekochten Gnocchi und gehackte Walnüsse unterheben. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Keyword Fruktoseintoleranz, Omega 3, Pilze