Einfaches Nudelgericht das in einer einzigen Pfanne zubereitet werden kann. Dieses Gericht verleiht ein Hauch von mediterrainem Flair während der kalten Jahreszeit.
Garnelen waschen und trocken tupfen. Basilikum waschen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen und in O-Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzugeben. Etwa 2 Minuten anbraten. Den Inhalt mit einer Prise Zucker und Salz überstreuen.
Gnocchi hinzu geben und ca. 1 Minute mit anbraten. Dann die Tomaten in die Pfanne geben und ebenfalls ca. 1 Minute mit anbraten.
Die Gemüsebrühe hineingießen. Basilikumstreifen hinzugeben und das Gericht mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.