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Frühstücks-Burrito mit Chorizo und Rührei
Dieser herzhafte Burrito kombiniert würzige Chorizo mit cremigem Rührei, Paprika und Avocado – perfekt für ein kräftiges Frühstück.
- 1 St Weizentortilla
- 40 g Chorizo (in Scheiben)
- 2 St Eier
- 50 g Paprika
- 1/4 St Avocado
- 20 g Käse (z.B. Cheddar) (gerieben)
- Nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Chorizo in einer Pfanne anbraten, Paprika in Streifen schneiden und kurz mitbraten.
Eier verquirlen, würzen und in die Pfanne geben. Rühren, bis sie leicht gestockt sind.
Tortilla mit der Mischung, Avocado und Käse füllen, zusammenrollen und kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, bis der Käse schmilzt.
Frühstücks-Burrito mit Chorizo und Rührei
Zutaten
- 1 St Weizentortilla
- 40 g Chorizo in Scheiben
- 2 St Eier
- 50 g Paprika
- 1/4 St Avocado
- 20 g Käse (z.B. Cheddar) gerieben
- Nach Bedarf Prise Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Chorizo in einer Pfanne anbraten, Paprika in Streifen schneiden und kurz mitbraten.
- Eier verquirlen, würzen und in die Pfanne geben. Rühren, bis sie leicht gestockt sind.
- Tortilla mit der Mischung, Avocado und Käse füllen, zusammenrollen und kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, bis der Käse schmilzt.
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